Горькая ямчатость яблони – физиологическая болезнь, связанная с дефицитом кальция

Самой распространённой плодовой культурой, выращиваемой на территории Украины (почти 70% площадей садов), является яблоня. Её плоды могут сохранять товарные и потребительские показатели качества в течение длительного срока. Свежие яблоки содержат ценные для организма человека минеральные вещества, витамины, легкоусвояемые сахара, органические кислоты, пектиновые и ароматические соединения. Биохимический состав плодов в значительной мере зависит от биологических особенностей сорта, климатических и погодных условий, почв и системы их содержания. Физиологическая болезнь яблок — горькая ямчатость — существенно ухудшает качество и лёжкость плодов, что приводит к убыткам.

Горькая ямчатость (подкожная пятнистость) проявляется на ещё не собранных с деревьев плодах, возникает прежде всего из-за недостатка кальция. Проявляется на плодах в виде зеленоватых «вдавленных» пятен. Во время хранения пятна буреют, мякоть в месте впадин становится коричневой, горькой на вкус. Развитию болезни способствует чрезмерная обрезка деревьев, преждевременная или очень запоздалая уборка урожая. Болезнь интенсивно проявляется в годы с повышенной влажностью в весенне-летний период. Высокие температуры и низкая относительная влажность воздуха в хранилище также провоцируют проявление болезни.

Литературные данные свидетельствуют, что горькая ямчатость практически не проявляется, если содержание кальция в плодах в пересчёте на окись на период конец июля – начало августа выше 1,9%.

Для борьбы с болезнью проводят известкование кислых почв и подкормку кальцием внекорневым способом в течение вегетации.

Дефицит кальция в плодах, как показывают исследования, наступает в начале формирования плода. Установлено, что максимальное поступление кальция в плоды яблони наблюдается от окончания цветения в течение шести недель. Передвижение ионов кальция в яблоне происходит очень медленно, а потому первую подкормку нужно сделать как можно раньше – сразу после цветения. Для достижения положительного эффекта желательно провести 2 – 4 подкормки с интервалом 10 – 14 дней.

Какие удобрения лучше всего подходят для внекорневой подкормки кальцием? - Хелатированные. На эту тему написано много, а потому, по нашему мнению, не стоит проводить дополнительных исследований с удобрениями в виде простых солей или органо-минеральных комплексов. Опыт показывает, что применение солей кальция, особенно хлоридов, может иметь и негативные последствия, особенно в жаркую погоду. Это удобрение может вызвать ожоги на листьях и плодах, а в худшем случае приводит к сильному опаданию листьев, что негативно сказывается на урожае как текущего, так и следующего года.

Компания « ЭКООРГАНИК» с 2015 года предлагает специальное удобрение ЭКОЛАЙН Кальций-Бор (Хелат) (N - 2,1%, CaО - 4,2%, B - 0,7%). Это комбинированное концентрированное микроудобрение разработано для устранения проявления дефицита кальция и бора, а также для внекорневой подкормки культур, особенно требовательных к условиям обеспеченности кальцием и бором (сахарная свёкла, подсолнечник, рапс, овощные и плодовые культуры). Содержит кальций в форме хелата и бор в виде органо-минерального комплекса с моноэтаноламином. Микроудобрение пригодно для применения вместе со средствами защиты растений, обеспечивает стрессоустойчивость и холодостойкость растений.

ЭКОЛАЙН Кальций-Бор(Хелат) предназначен для внекорневой подкормки зерновых, технических, овощных и плодовых культур. Это удобрение обеспечивает:

• регулирование питания бором в критические фазы развития растений;
• улучшение функционирования корневой системы;
• регулирует процесс цветения;
• устойчивость к стрессовым факторам;
• увеличение продуктивности растений;
• улучшение качества урожая.

Доза и кратность применения:

Удобрение хорошо сочетается в баковых смесях с подавляющим большинством СЗР, не снижая их эффективности.