Горькая ямчатость яблони – физиологическая болезнь, связанная с дефицитом кальция

Самой распространённой плодовой культурой, выращиваемой на территории Украины (почти 70% площадей садов), является яблоня. Её плоды могут сохранять товарные и потребительские показатели качества в течение длительного срока. Свежие яблоки содержат ценные для организма человека минеральные вещества, витамины, легкоусвояемые сахара, органические кислоты, пектиновые и ароматические соединения. Биохимический состав плодов в значительной степени зависит от биологических особенностей сорта, климатических и погодных условий, почв и системы их содержания.

Физиологические болезни яблок (такие как горькая ямчатость) существенно ухудшают качество и лежкость плодов, что приводит к убыткам.

Горькая ямчатость (подкожная пятнистость) проявляется на ещё не собранных с деревьев плодах в виде зеленоватых «вдавленных» пятен. Болезнь возникает прежде всего из-за нехватки кальция. Во время хранения пятна буреют, мякоть в месте впадин становится коричневой, горькой на вкус. Развитию болезни способствует чрезмерная обрезка деревьев, преждевременная или слишком поздняя уборка урожая. Болезнь интенсивно проявляется в годы с повышенной влажностью в весенне-летний период, что как раз и характерно для 2020 года.

Горькая ямчатость практически не проявляется, если в период конец июля – начало августа содержание кальция в плодах в пересчёте на окись выше 1,9%.

Для борьбы с болезнью проводят известкование кислых почв и внекорневую подкормку кальцием в течение вегетации.

Дефицит кальция в плодах, как показывают исследования, наступает в начале формирования плода. Установлено, что максимальное поступление кальция в плоды яблони наблюдается в течение шести недель после окончания цветения. Перемещение ионов кальция в яблоне происходит очень медленно, а потому первую подкормку нужно сделать как можно раньше – сразу после цветения. Для достижения положительного эффекта желательно провести 2–4 подкормки с интервалом 10–14 дней.

Хелатные удобрения лучше всего подходят для внекорневой подкормки кальцием. На эту тему написано много, а потому, по нашему мнению, не стоит проводить дополнительных исследований с удобрениями в виде простых солей или органо-минеральных комплексов. Опыт показывает, что применение солей кальция, особенно хлоридов, может иметь и негативные последствия, особенно в жаркую погоду. Такое удобрение может вызвать ожоги на листьях и плодах, а в худшем случае приводит к сильному опадению листьев, что негативно сказывается на урожае как текущего, так и следующего года.

Компания «ЭКООРГАНИК» с 2015 года предлагает специальное удобрение ЭКОЛАЙН Кальций-Бор (Хелаты) (N - 2,1%, CaО - 4,2%, B - 0,7%). Это комбинированное концентрированное микроудобрение разработано для устранения проявления дефицита кальция и бора, а также для внекорневой подкормки культур, особенно требовательных к условиям обеспечения кальцием и бором (сахарная свёкла, подсолнечник, рапс, овощные и плодовые культуры). Содержит кальций в форме хелата и бор в форме органо-минерального комплекса с моноэтаноламином. Микроудобрение пригодно для применения вместе со средствами защиты растений, обеспечивает стрессоустойчивость и холодостойкость растений.

ЭКОЛАЙН Кальций-Бор (Хелаты) предназначен для внекорневой подкормки зерновых, технических, овощных и плодовых культур. Это удобрение обеспечивает:

- регулирование питания бором в критические фазы развития растений;

- улучшение функционирования корневой системы;

- регулирование процесса цветения;

- устойчивость к стрессовым факторам;

- увеличение продуктивности растений;

- улучшение качества урожая.

Доза и кратность применения:

Удобрение хорошо сочетается в баковых смесях с подавляющим большинством СЗР, не снижая их эффективности.