Роль цинка в смягчении температурных стрессов

Климатические изменения, в полной мере затронувшие и территорию нашей страны, являются причиной снижения количества осадков по сравнению со средними многолетними показателями. Они привели и к такому явлению, как температурные стрессы. Современные высокопродуктивные сорта и гибриды более чувствительно реагируют на стрессы, следствием чего являются количественные и качественные потери урожая.

Можно ли как-то противостоять этому? – Да! Как утверждают физиологи, вполне возможно помочь растениям с помощью оптимизации минерального питания. Одним из таких элементов питания со свойствами антистрессанта является цинк.

По чувствительности к условиям обеспеченности цинком сельскохозяйственные культуры подразделяют на три группы:

  • - Очень чувствительные: кукуруза, лён, хмель, виноград, плодовые;
  • - Средне чувствительные: соя, фасоль, кормовые бобы, горох, сахарная свёкла, подсолнечник, овощи, ягодные культуры;
  • - Малочувствительные: овёс, пшеница, ячмень, рожь.

Физиологическая роль цинка в растениях очень важна и многопланова. Он входит в состав многих ферментов, отвечающих за жизнедеятельность и здоровье растений (карбоангидразы, фосфатдегидрогеназы, пероксидазы, оксидазы, полифенолоксидазы). Цинк повышает устойчивость растений к засухе, жаре, холодам. При нехватке цинка в различных частях растений накапливаются фенольные соединения, негативно влияющие на растение, снижающие его устойчивость к болезням.

Цинк участвует в белковом и углеводном обмене в растениях, в частности в накоплении в урожае белков, сахаров, крахмала. Дефицит цинка чаще всего проявляется на песчаных, карбонатных и торфяных почвах, а также при очень высоком содержании фосфора в почве. Нехватка цинка оказывает значительное негативное влияние на образование семян, но менее критична для формирования вегетативных органов растений.

При дефиците цинка у растений появляются хлоротичные пятна на листьях, которые со временем становятся бледно-зелёными, а затем белеют. У плодовых культур проявляется «розеточность». При цинковом голодании на плодовых культурах закладывается меньше цветковых почек, урожайность резко снижается. Из полевых культур нехватка цинка чаще всего проявляется на ранних фазах роста кукурузы в виде побеления верхушки листа, между прожилками или и всего растения. У бобовых культур - в виде хлороза на листьях.

Внекорневое внесение цинка предотвращает или решает проблему нехватки этого элемента питания. Наиболее эффективно применение цинка в форме хелатов и в сочетании с аминокислотами (для усиления антистрессового действия). Именно такие компоненты содержит удобрение ГРОС Амино-Zn компании «ЭКООРГАНИК». В испытаниях, проведённых на ряде сельскохозяйственных культур в условиях теплового стресса, применение ГРОС Амино- Zn в дозе 1,0 л/га обеспечило прирост урожайности от 8,0 до 16,4%.