Ещё раз о формах фосфора, или Как выбрать качественный продукт

Технологии выращивания сельскохозяйственных культур стремительно развиваются по всем возможным направлениям, и системы минерального питания растений - не исключение. Причём, кроме давно известных традиционных форм удобрений, на рынок вышло много продуктов как прямого действия (то есть содержащих улучшенные формы элементов питания), так и целый ряд тех, которые, формально не относясь к основным источникам элементов питания, стимулируют растения к усвоению нужных им соединений. Несмотря на большое количество запатентованных веществ, способных обеспечивать стимулирующий эффект на растения, количество действительно действенных препаратов остаётся ограниченным. Интересными в этом случае для сельхозпроизводителей являются продукты, содержащие фосфор в форме фосфита. Они чрезвычайно эффективно стимулируют рост как корневой системы, так и растения в целом, обладают фунгистатическим действием, отлично сочетаются с другими компонентами баковых смесей, при этом снижая pH рабочего раствора до слабокислых значений.

Поскольку фосфиты часто используются для контроля патогенных организмов, во многих странах они зарегистрированы как фунгициды. Использование фосфитов как аналога фосфатов (в качестве альтернативных удобрений в фосфорном питании) ограничено, и это часто является предметом полемики, а в отдельных случаях и проявлением недоброжелательной конкурентной борьбы.

Анализ научной литературы даёт чёткий и однозначный ответ относительно усвоения форм фосфора растениями: фосфаты и фосфиты попадают в растения одним путём - через транспортёры фосфатов (Varadarajan et al., 2002; Jost et al., 2015). Транспортёры фосфатов в основном поглощают фосфаты (Guest and Grant, 1991; Ullrich-Eberius и соавт., 1981), но, вероятно, они участвуют и в поглощении фосфитов - скорее всего благодаря системам высокого и низкого сродства транспортных систем (d'Arcy-Lameta andBompeix, 1991; Danova-Alt et al., 2008; Jost et al., 2015). У высших растений обнаружены четыре семейства генов фосфатных транспортёров (названные Pht1, Pht2, Pht3 и Pht4), кодирующих 19 белковых продуктов (то есть Pht ферменты), некоторые из них описаны (López-Arredondo et al., 2014; Shen et al., 2014). Например, семейство Pht1 включает плазматические белковые мембраны, участвующие в поглощении фосфатов из почвенного раствора и перераспределении их в растении, члены этого же семейства функционируют как H₂PO_4⁻/H⁺ симпортеры и как фосфитные транспортёры. Pht-ферменты катализируют процессы поглощения фосфатов, перераспределение и гомеостаз. Они были обнаружены не только в корнях, но и в надземных частях растений. Действительно, Nussaume и соавторы (2011) указывают на то, что гены-транспортёры одинаково активны в корнях и в листьях, а потому фосфаты и фосфиты могут поступать в растение из питательных растворов через корни в гидропонике и через растворы при опрыскивании листьев, обеспечивая питание фосфором. Однако, учитывая дозы фосфитов для внесения по листу и через системы капельного орошения, как источник фосфора они не могут конкурировать с фосфатами, дозы которых в десятки раз выше.

В последние годы необоснованные утверждения о влиянии фосфитов на растения и их роли в минеральном питании фосфором ушли в прошлое. Многие из бывших критиков фосфитов убедились в их эффективности и теперь сами активно пропагандируют применение таких удобрений.

Однако одновременно с ростом популярности фосфитов на рынке появился ряд фальсифицированных продуктов, которые вместо указанного на этикетках фосфора в форме фосфита содержат преимущественно фосфаты. Конечно, такие продукты имеют существенно более низкую себестоимость, чем удобрения с содержанием исключительно фосфита. В лучшем случае они выполняют функцию подкормки фосфором, но не обладают ни стимулирующим, ни фунгистатическим действием. Вместе с тем они плохо смешиваются с другими компонентами баковых смесей, вызывают образование осадка, снижают эффективность действующих веществ в рабочем растворе и образуют соединения фосфора, не способные поглощаться растениями. К сожалению, часто сельхозпроизводители, не зная этого, применяют «дешёвые фосфиты» и, не получив ожидаемого эффекта, дискредитируют эффективность фосфитных удобрений.

На сегодня компания «ЭКООРГАНИК» является лидером в производстве фосфитных удобрений в Украине и обеспечивает высокое качество каждого продукта, поставляемого сельхозпроизводителям. Содержание фосфора в форме фосфита во всех композициях соответствует концентрациям, указанным на этикетках и в каталоге. Постоянный контроль всей производственной цепочки - от качества компонентов для производства до готового продукта - даёт уверенность, что потребитель, применивший эти продукты, получит ожидаемые результаты. Многолетние полевые испытания фосфитных удобрений убедительно доказали их высокую эффективность на всех без исключения сельскохозяйственных культурах, во всех почвенно-климатических зонах Украины (рис. 1, 2).

Учитывая стремительное подорожание основных удобрений и прогнозируемое снижение объёмов их использования, подкормка фосфитами является одним из путей усиления способности растений усваивать доступные элементы питания. Поэтому в ближайшей перспективе интерес к фосфитным удобрениям будет только расти и, соответственно, вопрос их качества будет оставаться актуальным.

Как определить, фальсифицированный продукт или нет?

Обнаружить фосфаты в растворе удобрения несложно. Это простая химическая реакция: при смешивании раствора соли цинка с раствором удобрения с содержанием фосфата будет наблюдаться помутнение смеси с последующим образованием осадка. При смешивании с фосфитом осадок не образуется. Для полной уверенности в качестве фосфитного продукта, который покупает потребитель, рекомендуем воспользоваться услугами лаборатории. Кстати, такую услугу можно заказать и в компании «ЭКООРГАНИК».

Рис. 1. Влияние фосфитных удобрений «ЭКООРГАНИК» на развитие растений картофеля

(обработка клубней перед посадкой)

К – контроль, В – вариант «ЭКООРГАНИК». ООО «Аделаида», Херсонская обл., 2021

Рис. 2. Влияние фосфитных удобрений «ЭКООРГАНИК» на развитие растений озимого рапса

(внекорневая подкормка)

К – контроль, 1 – вариант «ЭКООРГАНИК». ООО «Правда», Кировоградская обл., 2021

Роль фосфатов и фосфитов в питании растений